propuls, conseil,  formation, contrat pro

Objectifs

A l’issue de la formation les participants auront acquis :

 

• La bonne compréhension du compte d’exploitation.

• Les réflexes pour suivre les indicateurs commerciaux de vente et de rentabilité.

• La connaissance des différents leviers d’actions.

• L’anticipation des atterrissages fin de période.

Programme

La constitution d’un prix de vente

• Du prix d’achat au prix de vente ttc

• L’impact de la TVA

• Le calcul de la marge

• Exercices d'application

• La gestion de la remise promotionnelle et son impact

 

La fiche technique de fabrication

• Calcul des coûts et ratios matières.

• Détermination des prix de ventes.

 

La gestion des stocks

• Les inventaires.

• Notions de stocks minimum, maximum, d'alerte, de sécurité.

• La durée de rotation des stocks.

• La valorisation des stocks.

 

• Exercices d'application.

 

Piloter le CA et la marge commerciale objectivés

• Distinguer les frais influençables/non influençables

• Les leviers d’actions sur les frais influençables

• Identifier les leviers de croissance du CA

panier moyen, PVM, volume, nombre de clients,

• Détecter les situations d’alertes 

CA/m linéaire, références nationales

• Mettre en place des plans d’actions commerciaux

• Piloter les leviers de croissance de la marge

mix produits,  tops margeurs, suivi du poids promotionnel,

• Formaliser un plan d’action hebdomadaire 

Moyens pédagogiques

• Exercices d'application

• Études de cas réels avec recherche de solutions

• La formation sera également abordée avec les données et les outils de l'entreprise