propuls, conseil,  formation, contrat pro

Objectifs

• S’approprier les bases de la nutrition, de l’équilibre alimentaire et de la digestion 

• Reconnaître les compositions et analyses de produits alimentaires 

• Connaître les effets de l'alimentation sur la santé

• Connaître les bases moléculaires, digestives et métaboliques permettant d'appréhender la nutrition humain

• Être capable de proposer une alimentation équilibrée favorisant un état de santé optimal

Programme

• Les notions d'index glycémique de métabolismes énergétiques.
• Les macronutriments: protides, glucides, lipides et leurs métabolismes.
• Notions d'hydratation et d'osmolarité.
• Le rôle de l'eau dans l'organisme.
• Les micronutriments.
• Notion de calories.
• Les nutriments, rappels des notions de calories, métabolismes énergétiques.
• Besoins nutritionnels.
• Le fonctionnement du système digestif et l'impact de l'activité physique sur ce fonctionnement.
• Notion d'équilibre alimentaire.
• Régulation hormonale.
• Hydratation adaptée à la pratique du sport.

Moyens pédagogiques

Livret pédagogique

Exercice en groupe

Modules formation à distance en complément